Dados de Sepia de Potera

Entrega en 24-48h. manteniendo intacta la cadena en frío.

Para una descongelación segura y fácil, una vez lo hayas sacado del congelador, dejarlo en el refrigerador a una temperatura igual o menor a 5 °C. 

La descongelación gradual hace posible que el pescado se mantenga en las mejores condiciones posibles. 

Es importante hacer la descongelación a baja temperatura, al contrario que el proceso de congelación, que debe ser lo más rápida posible y con las temperaturas más bajas. La ultracongelación se lleva a cabo a una temperatura menor a los -40ºC conservando sus propiedades físicas y nutritivas para que disfrutes de un producto con su sabor a mar como si fuese fresco.

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Dados de Sepia de Potera

Para una descongelación segura y fácil, una vez lo hayas sacado del congelador, dejarlo en el refrigerador a una temperatura igual o menor a 5 °C. 

La descongelación gradual hace posible que el pescado se mantenga en las mejores condiciones posibles. 

Es importante hacer la descongelación a baja temperatura, al contrario que el proceso de congelación, que debe ser lo más rápida posible y con las temperaturas más bajas. La ultracongelación se lleva a cabo a una temperatura menor a los -40ºC conservando sus propiedades físicas y nutritivas para que disfrutes de un producto con su sabor a mar como si fuese fresco.

La sepia es un molusco cefalópodo, el más popular de la cocina mediterránea ya que tiene un gran valor nutricional. Su gran contenido en yodo la hace una gran aliada de nuestra dieta mediterránea, ya que contiene vitamina E y selenio. Destaca por su alto contenido en proteínas, y son ricas en aminoácidos esenciales.

Sus aplicaciones en tu cocina pueden ser muchas, variadas y muy sabrosas. Gold Series te las ofrece cortadas, preparadas y listas para consumir.

Dado su proceso de higienización y congelación a -40º es un producto ideal para  su consumo en arroces, guisos y plancha. Ha sido cortada de forma manual, a cuchillo. Al no tener agua ni aditivos, mantiene su textura y su sabor a mar.

Recuerda no cocinar en exceso este producto para obtener toda su textura y sabor, manteniendo su jugo.

 

Información adicional

Utilidad

Varias

Rendimiento

100%

Envase

Bolsa 2 Kg.

Entrega en 24-48h. manteniendo intacta la cadena en frío.